Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Kafésjef
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi ser etter en engasjert og erfaren Kafésjef som kan lede den daglige driften av vår kafé med entusiasme og profesjonalitet. Som Kafésjef vil du ha det overordnede ansvaret for å sikre en effektiv og lønnsom drift, samtidig som du skaper et hyggelig miljø for både ansatte og gjester. Du vil være ansvarlig for personalledelse, økonomisk oppfølging, innkjøp, kundeservice og kvalitetssikring av produkter og tjenester.
En ideell kandidat har erfaring fra serveringsbransjen, gjerne i en lederrolle, og har en sterk forståelse for hva som kreves for å drive en vellykket kafé. Du må være strukturert, serviceinnstilt og ha evnen til å motivere og utvikle teamet ditt. Du vil også være ansvarlig for å følge opp budsjetter, sette opp vaktplaner, bestille varer og sørge for at alle rutiner og forskrifter følges.
Som Kafésjef vil du være en viktig ambassadør for vår merkevare og bidra til å skape en positiv opplevelse for våre kunder. Du må kunne håndtere stressende situasjoner med ro og profesjonalitet, og ha evnen til å ta raske og gode beslutninger. I tillegg forventes det at du har god kjennskap til HMS-regelverk og mattrygghet.
Vi tilbyr en spennende og variert arbeidshverdag i et inkluderende og dynamisk arbeidsmiljø. Du vil få muligheten til å påvirke utviklingen av kaféen og bidra til kontinuerlig forbedring. Stillingen gir også gode muligheter for personlig og faglig utvikling.
Hvis du brenner for god service, har ledererfaring og ønsker å være med på å skape en kaféopplevelse i toppklasse, vil vi gjerne høre fra deg!
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Lede og motivere kafépersonalet
- Planlegge og organisere den daglige driften
- Sikre høy kundetilfredshet og servicekvalitet
- Følge opp økonomiske mål og budsjetter
- Bestille varer og håndtere lagerbeholdning
- Sørge for at HMS- og mattrygghetsrutiner følges
- Utvikle og implementere nye konsepter og kampanjer
- Rekruttere og lære opp nye ansatte
- Sette opp vaktplaner og sikre bemanning
- Håndtere kundehenvendelser og klager profesjonelt
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring fra serveringsbransjen, helst i lederrolle
- Gode lederegenskaper og evne til å motivere andre
- Sterk serviceinnstilling og kundebevissthet
- God økonomisk forståelse og erfaring med budsjettoppfølging
- Kunnskap om HMS og mattrygghet
- Evne til å jobbe strukturert og selvstendig
- Gode kommunikasjonsevner, både muntlig og skriftlig
- Fleksibilitet og evne til å håndtere stress
- Erfaring med vaktplanlegging og personaladministrasjon
- Grunnleggende IT-kunnskaper (kassesystemer, Excel, e-post)
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hva motiverer deg til å jobbe som Kafésjef?
- Har du tidligere erfaring med personalledelse?
- Hvordan håndterer du stressende situasjoner i en travel hverdag?
- Hvordan sikrer du god kundeservice i teamet ditt?
- Hvilke tiltak ville du iverksatt for å øke salget i en kafé?
- Hvordan følger du opp økonomiske mål og budsjetter?
- Har du erfaring med innkjøp og lagerstyring?
- Hvordan sørger du for at HMS-rutiner følges?
- Hva ser du som den største utfordringen i denne rollen?
- Hvordan ville du håndtert en misfornøyd kunde?
